Gazpacho de melón dulce
Prueba esta receta de gazpacho fresquísimo con melón dulce. Sin combinaciones raras, solo cosas que pegan guay, palabrita. Además tiene vídeo y todo para que te entretengas y veas lo...
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Verano
Pebre (con tomate)
Hoy nos hemos traído otra receta de Chile con Viajetal para que veáis que hay vida más allá del ketchup y la mostaza. Sí, lo de la foto es una...
Sunomono (pepino aliñao)
Hoy vamos a enseñarte cómo hacer platos de verduras crudas aliñadas con una salsita rápida y riconuda. El sunomono (酢の物) es un plato de pepino crudo con salsa sanbaizu (三杯酢)....
Ensaladilla facilona para llevar (donde quieras)
Si esta receta te parece una chorrada, pues no la leas y listo. Pero si te interesa, te vamos a enseñar a hacer *bien* una ensaladilla. Ensaladilla = como una...
Hacemos lassi
Déjate de refrescos y helados, que hay una bebida india super refrescante, dulce y saludable (más o menos): los lassi. ¿Qué es un lassi? Es una bebida que se hace...
Cómo hacer mayonesa sin huevo o veganesa
Ya era hora de poneros un tutorial para super principiantes. Aunque hemos explicado en más de un post cómo se hace una mayonesa casera sin huevos ni lácteos, para muchos/as...
Moje o mojete, versión SinReceta
Una receta viejuna reinventada para triunfar entre modernos/as de pueblo, especialmente de Albacete. Bueno, para los de Murcia también.
Pimientos de Padrón
“Unos pican y otros no”, que se suele decir. ¿Es verdad? ¿Por qué pasa esto? ¿Qué son exactamente los pimientos de Padrón? ¿Me puedo pegar un hartón? Vamos a intentar...
Verduras para ensalada: cheatsheet
Cheatsheet = chuleta, acordeón, machete, polla… Dejémoslo en hoja de repaso o “cheatsheet” en inglés, que así parecemos modernos. Hay verduras que usamos casi solo para ensaladas porque son delicadas,...
Cómo hacer polos de frutas más cremosos
Verano es sinónimo de helados porque si algo nos sobra aquí es calor, y contra el calor nos gusta tomar cosas fresquitas. Y de paso que estén bien dulces, y...