Buchu kimchi 부추김치, kimchi instantáneo de ajetes chinos
Qué es el buchu, cómo se usa en la cocina coreana y receta de buchu kimchi 부추김치, un kimchi instantáneo vegano en 10 minutos.
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Todas las publicaciones de Virginia García
La que parte el tofu.
Estofado de lentejas con chirivía
Cómo hacer un guisote de lentejas con un sofrito con chirivía que cambia todo el sabor. Vas a flipar.
Marinar (marinado)
¿Qué es? Sumergir un alimento en un líquido aromático (el marinado) durante un tiempo determinado, antes de cocinarlo o consumirlo, para que absorba sabores, mejore su textura o gane jugosidad....
Milhojas de filo con ragú vegetal y crema de yogur especiado
Capas crujientes de filo, ragú vegetal meloso y una crema de yogur de soja Sojasun estilo griego especiado que lo une todo. Sencillo, sabroso y con mucho juego de texturas.
Celebramos el año nuevo coreano
Te enseñamos cómo hacer mandu-guk (만두국) una sopa coreana de dumplings típica del Año Nuevo Coreano (Seollal) en versión 100% vegetal. Menuda cosa más buena.
Crumble con yogur griego y cereales crujientes
Una forma fácil de hacer un desayuno/merienda/postre super gocho, con fruta, con yogur griego vegetal, super crujiente y que huele que alimenta. Y da para 2 raciones grandes o 3-4...
Pastissets de yogur griego con boniato
Si te gustan los clásicos pastissets pero te resultan muy empalagosos, prueba esta receta. Usando el yogur griego natural vegetal de Sojasun y endulzándolo con dulce de boniato te saldrán...
Hacemos polvorones de aceite de oliva (veganos, sí)
En este post os vamos a enseñar la clave de los polvorones y unas cuantas cosas más que fijo que os van a gustar, así que no le quitéis ojo...
Rollitos de Navidad
Si quieres hacer algo nuevo sabiendo que va a triunfar, esta es tu receta. El dulzor justo, los sabores del invierno y un exterior crujiente que se mantiene un par...
Sopaipillas fantasmales
Si esta receta mola es porque los resultados son siempre diferentes, cada rostro fantasmal te quedará distinto al anterior y seguro que hasta les sacas parecidos.