Shahi tofu
Delicia de la cocina mogola india (sí, es un plato viejuno, histórico y todo) para que tengas otra idea más de cómo hacer el tofu... o cualquier otra cosa. Por...
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Guisazos
Chole Bhature
¿Y si te decimos que es un potaje de garbanzos con su pan para mojar? Ya es otra cosa, ¿eh? Chole bhature / Chola bhatura / Chana bhatura / छोला...
Manchurian vegetal
Te enseñamos a hacer "vegetable manchurian", uno de los platos icónicos de la cocina sino-india fácil y tuneable: son albóndigas de verduras con salsa estilo chino.
Elvira: Halloween en SinReceta
Hello, darlings! Hoy haremos una mesa muy muy especial inspirada en Elvira: Mistress of the Dark. La peli y ella, ambas cosas. Porque Elvira ha vuelto para celebrar el 40...
Curry verde a la Sin Receta
Sí, ya sabemos que nos hemos pasado por unos días. Queríamos celebrar el Songkran tó guay con recetas muy chulas pero no nos han llegado los ingredientes aún así que...
Tofu en salsa de cacahuete
Esta es una muy buena forma de iniciarse en esto de la tofusión. Da igual que no te guste como lo hayas probado, seguro que este te mola porque coge...
Hagamos un potaje estilo viejuno: garbanzos con calabaza
Como nos encantan los potajazos de toda la vida, teníamos que subir esta receta. No es un potaje cualquiera, lleva calabaza y tofu, y una buena selección de hortalizas y...
Curry de garbanzos
El curry hindú es como nuestro potaje: verduras, legumbres y un caldito espeso para mojar. Eso sí, lleva especias diferentes ¡y muchas! Este curry es de los más básicos. Solo...
Seitán en pepitoria
Este plato es de los de mancharse las mangas de la camisa y comer a dos carrillos. Es sabroso, es contundente, es viejuno. Aunque no lo parezca, tiene un par...