Coleslawless
No tengas miedo, esta receta es tan fácil como voluminosa. Te vas a poner como el Quico por cuatro duros y en 10 minutos.
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Verano
En verano la coliflor también es la ama
¡Cómetela cruda! ¿Sabías que la coliflor se puede comer cruda? ¿No te han dado ganas alguna vez de meterle un bocao a la coliflor entera? Si es que sí, tú...
3 recetas fresquitas con kale
Qué bonita es la col rizada, ¿verdad? Y las berzas, que son lo mismo pero con un nombre menos cool. Pues una de las cosas buenas de estas variedades de...
El tabbouleh es una ensalada de perejil
y no de cuscús. PUNTO. Uno de los platos más maltratados que veo no es la paella, no. Es el tabbouleh. Cualquier cosa mezclada con una cantidad absurda de cuscús...
La fórmula mágica para hacer patés de legumbres veraniegos
Aquí somos mucho de 100cia, el título es un gancho, lo sentimos. No hay fórmula mágica si no conocimiento y práctica (buuuuuh, ya nos has quitado la ilusión), peeeeeeero ponemos...
Haz tus frutas al grill
Sube de nivel tus postres con un paso sencillísimo ¿Que qué? No, no nos ha dado un jari con el calor, lo que proponemos es perfectamente factible Y está bueno....
Los no-pescados del verano
Hazte una tapa de anchoas o de boquerones… ¡vegetales! Una de las cosas que más molan del verano y de no cocinar es marinar cosas. Marinar es dejar los alimentos...
Cómo evitar cocinar en verano: ensaladas chulas
Lo entendemos, con tanto calor no apetece cocinar tan a menudo, pero eso no es excusa para hincharse a polos y refrescos (que para comprarlos también pasas calor y no...
Cocina con bulgur #SinCocinar y #SinReceta
¿Qué es el bulgur? Pues es trigo integral partido y precocido, y posteriormente desecado. No es trigo tierno ni cuscús ni trigo partido a secas. Así que lo que tenemos...
Pisto mágico con tofu automarinado
Hay que aprovechar el verano y todas las verduras que trae la temporada para algo más que gazpachos. Así que vamos a hacer pisto, pero no un pisto cualquiera: un...