Historia de la gastronomía coreana II: Período de los Tres Reinos
Vamos avanzando en la historia de Corea y llegamos a una época de gran crecimiento cultural en la que se desarrolló buena parte de la base de la gastronomía de...
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Historia
Historia de la gastronomía coreana: I – Érase una vez la península de Corea
Te enseñamos la cocina y la gastronomía coreana desde la prehistoria hasta hoy. En este post, cocina muy viejuna y recetaca de boribap. Corre a verlo, que fermenta.
Mujeres que hicieron grandes cosas en cocina y gastronomía
Hoy 8 de marzo vamos a hablar de nuevo de mujeres que contribuyeron al desarrollo y a la historia de la cocina y la gastronomía aunque ni te suenen, y...
Historia de la gastronomía india (parte 3: cocina moderna y contemporánea)
En el post anterior te dejamos en ascuas cuando los británicos se anexionaron un buen cacho de India. Sigue leyendo, que vienen muchas cosas nuevas: (y si no sabes de...
Historia de la gastronomía india (parte 2: cocina más moderna)
Si no te has leído el post anterior (Historia de la gastronomía india (parte 1: cocina muy viejuna)), igual te pierdes un poco, así que corre a verlo 😉 ❀...
Historia de la gastronomía india (parte 1: cocina muy viejuna)
Si queremos entender la cocina india tenemos que conocer su historia. Aunque en otros países la cosa es muy simple (se come lo que haya, se comercia, influencias, etc), en...
Mujeres que hicieron grandes cosas en cocina aunque no las conozcas
Hoy 8 de marzo vamos a hablar de 5 mujeres que han hecho cosas guays en la cocina pero que no son muy conocidas. No tienen estrellas michelín ni salen...
Cocina china por regiones
Nos damos una vuelta por China (virtualmente) para ver si en todo el país se cocina igual o qué. Es que China es muy grande, es como decir “cocina europea”...