Haz un fumet de algas y queda #likeachef
Un caldo o un “agua de cocción” queda muy vulgar, pero ¿y si decimos “fumet”? Ajá. Esa es la diferencia entre “lo de todos los días” y la versión gourmet....
https://www.cocinasinreceta.com
Wakame
No-pescado de tofu
Esta receta se hace en 10 minutos pero tiene tiempos de reposo. Este no-pescado es de los más fáciles que puedes hacer. Si sabes reccortar un trozo de alga lo...
Qué hacer con algas wakame secas
Las algas cada vez están más de moda y ya las tienen en casi cualquier supermercado, así que hemos comprado un paquete para enseñarte qué hacer con ellas. Olvídate de...