Dashi, el caldo para torpes
“Dashi” o “dashijiru” es la forma que tienen los japoneses de decirnos “pa qué te molestas tanto si en 20 minutos tienes este caldo que está recojonero”. Y lo sabrán...
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Sopas
Sopas frías que no son gazpacho
El verano es complicado, ¿eh? Nos cansa la comida, nos cansa la bebida, no tenemos ganas de cocinar porque da calor… pero queremos cosas super buenas y que llenen. No...