Coleslaw navideña
Esta receta es una colaboración con Sojasun, que nos paga para que hagamos lo que queramos con sus productos. Pero esto no nos impide ser críticos cuando toca y contarte...
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Navidad
Hacemos mazapán cuqui
El mazapán, otro dulce de navidad por si existiesen pocos 😛Pues te vamos a enseñar a hacer un mazapán muy fácil y con el que te lo vas a pasar...
Pâté en croûte
Otro pepinazo para momentos especiales y festivos. Olvídate del Wellington, que ya está pasao de moda, ¡si hasta lo venden en supermercados! Vamos a hacer algo más fisno y más...
Cocinamos hortalizas en costra de sal
Cocinar a la sal es una forma de que los ingredientes se hagan en su propio jugo. Como en papillote, pero con sal o con una masa que contenga sal....
Cómo hacer verduras glaseadas
“Glaseado” no es solo esa capa de azúcar que llevan los donus por encima. También es una técnica de cocina que deberíamos usar mucho más porque convierte cualquier simple hortaliza...
Compota de tomate azul con apellido
Si necesitas o te gustaría hacer alguna pijoterada cosa especial pero sin gastarte un potosí, quítate las legañas y presta atención, que vamos a explicar cómo hacer una compota de...
Quién es Pedro Ximénez y por qué está en todas partes
Cada vez que hay alguna fecha señalada aparece en un sinfín de productos “gourmet” esto del Pedro Ximénez. Paté de piquillos caramelizados al Pedro Ximénez, mousse de nosequé al Pedro...
Cócteles sin alcohol
También se llaman “mocktails” porque “mock” es falso en inglés y esto son “falsos cócteles”. Son mezclas de cosas, vaya. Pues aquí la que escribe tiene un buen repertorio de...
Canelones tramposos
Lo buenos que están los canelones y el movidote que es hacerlos. ¿Estás hasta las narices de que se te pegue la pasta? Pues hoy te enseñamos unos cuantos trucos...
Regalos guays para principiantes en la cocina
Llegan las fiestas y los regalos, y seguro que te toca hacer alguno. No seas cutre, los calcetines ya se los pueden comprar ellos/as, invierte un poco más y ayuda...