Muhammara: el paté de pimientos para vagos/as
“Muhammara” no es “mojama”, no te equivoques. Este es un paté/crema/untable con un colorcito y un aroma que enamora. Procede de Líbano, de donde otras cosas también super gochas como...
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Cuisine: Libanesa
Falafel con salsa de yogur
Para hacer falafel se usan garbanzos remojados, no cocidos. No se cuecen. No valen los de bote. ¿Ya? Pues eso. No, no quedan crudos. No, no te vas a romper...