Comienza la operación zucchini
¡Ya está aquí! ¡Ya ha llegado! ¿Estás preparado/a? ¿Has hecho hueco en la nevera? El verano es la temporada grande de los calabacines, zucchini o zapallitos, una hortaliza super versátil...
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Sal De Tu Zona De Confort
Cocina con el congelador
No, no se nos ha ido la olla. Puedes “cocinar” con el congelador. ¿Cómo es eso? Pues aprovechándonos de lo que hace la congelación a la estructura de los alimentos....
Usa chalotas en lugar de cebolla
¿Tienes media cebolla con mal aspecto en la nevera? ¿Es algo que se suele repetir? ¿Se te ponen malas las cebollas antes de que puedas usarlas? Quizá lo que pasa...
Un truqui para comer más legumbres
Si quieres comer más legumbres y de paso pasarte al lado sostenible, pero te cuesta y no sabes cómo, te vamos a dar un truqui que fijo que te mola....
Alcachofas de lata: de “puaj” a “¡omg!”
Estamos en plena temporada de alcachofas y da gusto verlas, ¿eh? Lo que igual no te da tanto gusto es prepararlas porque no te apetece andar cortando y tirando mientras...
Cocinamos hortalizas en costra de sal
Cocinar a la sal es una forma de que los ingredientes se hagan en su propio jugo. Como en papillote, pero con sal o con una masa que contenga sal....
La moda del “pumpkin pie spice”
Llega el otoño y con él la nueva moda de usar “pumpkin pie spice” en todo. Pero como si fuese lo más normal del mundo ¿Pero qué narices es esto...
Top 10 de proteínas vegetales
Como hoy es el Día Mundial de la Alimentación, vamos a hacer un “top 10” de las mejores fuentes de proteína de origen vegetal que tenemos, al menos en España.Si...
¿Algas con sabor a percebes?
Nos hemos vuelto a encontrar con un alimento que lleva un letrero de neón, así que por supuesto nos hemos parado a ver qué ofrece. “Algas que saben a percebe”....
¿Se pueden comer las pipas de los melones y las sandías?
Tampoco es que dé mucha pena quitarlas y tirarlas porque es poca cantidad, pero seguro que alguna vez lo has pensado, ¿verdad? ¿Pero se pueden comer o no? Pues como...